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Chefe de Bar - RJ

Modelo de trabalho íconeEfetivo

Trabalho Presencial íconePresencial

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Descrição da vaga

Qualidade, serviço e ambiente, esses são os três principais pilares das marcas Attivo Group, que entrega desde 2016 experiências de excelência no mundo da hospitalidade.

Venha fazer parte do nosso time!

Responsabilidades e atribuições

  • Preparar as bebidas quentes e frias;
  • Seguir Fichas Técnicas de Drink e Vinhos;
  • Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
  • Responsabilizar-se pelo bar na ausência do Chefe de Bar;
  • Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
  • Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
  • Cuidar da limpeza e organização de todos utensílios do Bar;
  • Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
  • Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios. 
  • Atender ao cliente;
  • Cuidar da apresentação pessoal.

Requisitos e qualificações

Experiência em restaurantes de alto padrão será um diferencial.

Informações adicionais

Benefícios:

  • Assistência Médica
  • Seguro de Vida em Grupo
  • Restaurante na empresa
  • Gorjeta
  • Vale transporte ou Combustível

Nossa História

Fundado em 20 de junho de 2016, o Kitchin Itaim foi o primeiro restaurante do Attivo Group, localizado na charmosa Rua Iaiá. A primeira marca do Grupo foi idealizada para ser um lugar de atmosfera contemporânea e única, reunindo três pilares fundamentais: atendimento personalizado, padrão de qualidade e um ambiente buscando proporcionar uma experiência memorável.

Um ano e meio depois, nasceu a segunda unidade, localizada no Shopping JK Iguatemi, em um dos principais pontos comerciais da cidade. Além dos restaurantes, oferecemos também um serviço diferenciado de catering, o Kitchin em Casa. Esta outra frente de atendimento busca atender o cliente de forma personalizada e levar a experiência do restaurante até a casa de nossos clientes.

A segunda marca do grupo, o Su, também é posicionado como um japonês de alto padrão, e foi inaugurado em agosto de 2019. O primeiro restaurante está localizado no Shopping Pátio Higienópolis. O Su mantém o padrão de excelência em sua gastronomia, com um perfil de público jovem, em um momento mais casual. Sua culinária também é contemporânea.

Em março de 2020, lançamos o delivery do grupo, que é pautado em preservar os minuciosos detalhes quando o pedido chega ao cliente, que também busca oferecer uma entrega com excelência e dentro dos 3 pilares do grupo: Atendimento, Ambiente e Qualidade.

Procurando um equilíbrio entre elementos clássicos da cultura do Japão e toques modernos, a terceira marca do grupo foi criada em julho de 2020. No Aima, além dos pratos já conhecidos e queridos das outras marcas, a cozinha possui opções autorais de pratos quentes, oferecendo uma experiência complementar e diferenciada.

O ano de 2022 é de novidades no Attivo. No mês de abril, inauguramos o Gioia no Jardins - desta vez o grupo apostou em um novo conceito. O Gioia é um piano-bar e restaurante, que funciona de segunda a sábado no jantar. O menu traz opções internacionais e uma ampla carta de vinhos e drinks, além de apresentações de jazz ao vivo todas as noites até às 2h da manhã.

Em Julho de 2022, chega ao Shopping Jk Iguatemi (ao lado do Kitchin) o La Serena, uma casa com atmosfera inspirada na região da Costa Amalfitana e na Riviera Italiana. O La Serena apresenta um ambiente elegante, com decoração clássica e toques contemporâneos.

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